BROWNIES DE AGUACATE

BROWNIES DE AGUACATE

Duración: 30 mins

Dificultad: Baja

9 Porciones

Si te encantan los brownies pero te preocupa su aporte de calorías, no dejes de probar esta deliciosa receta, donde el aguacate sustituye la grasa y los edulcorantes no calóricos proporcionan un delicioso sabor dulce con muy poco aporte de calorías. Quedan muy suaves y cremosos. ¡Te fascinarán!

Ingredientes

300 gramos de chocolate amargo, en trozos

2 cucharadas de aceite de coco

2 aguacates, maduro, en trozos

1/4 tazas de edulcolorate no calórico, (sucralosa) horneable

1 cucharadita de vainilla líquida

3 huevos

1/2 tazas de cocoa en polvo

1/2 tazas de harina

1/4 tazas de nuez, picada

Preparación

Precalienta el horno a 200°C. Derrite el chocolate a baño maría junto con el aceite de coco. Mezcla hasta integrar, retira del baño maría y deja que se enfríe ligeramente. En un procesador para alimentos, procesa el aguacate hasta formar un puré terso. En un bowl, bate el chocolate derretido con el puré de aguacate, el edulcorante no calórico, la vainilla y los huevos. Añade poco a poco la cocoa y la harina. Mezcla las nueces ligeramente. Vierte la mezcla en un molde para brownies previamente engrasado y enharinado. Hornea alrededor de 15 minutos o hasta que estén cocidos. Enfría y corta.

PRESENTACIÓN

Sobre un plato acompañado de leche fría.

TIPS

Los edulcorantes no calóricos dan un sabor dulce a los alimentos, aportando menos calorías. Por eso, son una buena opción para disfrutar de los sabores que más te gustan en tu día a día.